ネゴシアン　ピュズラ＝ボノム　ヴァン・ヌーヴォー・ブラン　2011　
（シャンパーニュボトル）【船便】

ティエリーピュズラ氏の造るピュアピュア系の白ワインヌーボーのご紹介です。

ティエリーピュズラは1999年に出来たばかりの、まだまだ新しいワイナリー。ですが、知名度や存在感は、そんな新しいワイナリーとは思えないほどです。なんせ、世界最高級ワインの「ロマネコンティ」のオーナーであるアンリ・フレデリック・ロック氏もティエリーのうわさを聞きつけ、プライベートで訪ねていき、ワインの交換を希望されるくらいですから。

そんなティエリー氏のワイン造りのスタイルは、ぶどうの特徴をワインに活かすこと。各ぶどうにテロワール（ぶどうの育つ土壌や環境）を反映させるために、ビオ農法や自然酵母、酸化防止剤の添加抑制、無ろ過にて醸造するという。現代のワイン造りは美味しく造るために、人の手が過度にかけられているので、人の手を極力かけず、ぶどう本来の味わいを十二分に活かすための方法がこのティエリー氏のやり方。また、ティエリー氏は造るワインが「やっぱりティエリーのワイン！」と褒められるよりも「各ワインが個性あるワインだと評価されるほうがうれしい」という。さらに、「テロワール（ぶどうの育つ土壌や環境）が違うのだから、やはりできたぶどうの個性を尊重したいし、できるだけその土地のものを引き出してあげたい」とか。

この新酒は、2003年からリリースされているもの。
フレッシュジュースを思わせるやさしい味わいが特徴のロワール地方産白ワインヌーボー。

尚、完全予約での販売ですので、本数に限りがございます。ご興味がございましたら、お早めにご予約お願いたします。

ネゴシアン　ピュズラ＝ボノム　ヴァン・ヌーヴォー・ブラン　2011　（シャンパーニュボトル）【船便】

こちらは船便での入荷となり、12月下旬頃のお届けとなります。

種別 辛口白ワイン 味わい目安 生産国 フランス ロワール地方 生産者 ティエリーピュズラ ぶどう品種 ソーヴィニョン・ブラン ボディ ミディアムボディ アルコール度数 ---％ 内容量 750ml

1,890円（税込）

[商品No.primeur09]

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