ジャン・クロード・ラパリュ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023
ガメイ馬鹿(笑)の造る深遠なるボジョレー・ヌーボーを飲んでみませんか?
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ジャン・クロード・ラパリュ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023 |
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※通常、ボジョレー・ヌーボーは瓶詰め時に、発酵時にワイン内に自然発生するガスを抜いてから酸化防止剤であるSO2(亜硫酸塩)を添加します。しかしこのボジョレー・ヌーボーは、あくまでも自然に近い状態を目指しているため、醸造行程でガスは抜かず、酸化防止剤も極力使用せず、最小限に抑えております。(ボトリング時は極僅かな量の酸化防止剤を添加する)そのため、ワインを開けてすぐは若干微発泡していたり、色合いも少し濁っている場合がございますが、品質には全く問題ございませんのでご安心下さい。
抜栓直後に天然酵母に由来する香りがあります。不快な香りを消すために。しばらくそのままにしておいてください。
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4,800円(税込) [商品No.beaujolaisN17] |
※ | ボトル・ラベルの写真画像は、一部昨年までのものを使用しております。デザイン等、変更になる場合もございますので、あらかじめご了承ください。 |
※ | 各ボジョレー・ヌーボーの味わいには、過去1〜3年の味わいを基にコメントしております。 |