南アフリカワイン 生産者特集

ポール・クルーバー

ポールクルーバーワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン周辺では平均気温が最も低いエルジン地区にあります。ここは、フランスの有名なワイン産地ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、そのため、ワイン用のぶどうがゆっくりと成長し、良質のぶどうが穫れる地域として知られております。

このワイナリーは家族経営の小さなワイナリー。オーナーのポールクルーバー氏はドイツ系の白人で、元 名外科医です。

オーナーのコンセプトは、徹底して質にこだわるワイン造りで、ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われており、1本1本の味わいに愛情を感じさせる上品な仕上がりになっております。

また、ポールクルーバー氏は、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民たちに、生活向上のためのタンディ・プロジェクト(タンディとは「愛」の意味)を提案しました。これは、アパルトヘイト時代に埋もれていた才能や人材を育て、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産し、その利益で生活環境・労働環境を確保していくことを目指すというものです。

彼のワイン造りへこだわりと周辺地域への社会貢献は、南アフリカ国内でも高く評価されており、350年という長いアフリカワインの歴史に、新しいページを刻んでいます。



ポールクルーバー シャルドネ

パイナップル、パッションフルーツなどの甘い南国系の香りと樽からくるバニラ、ナッツなどのリッチな香り。
口当たりは大変良く、甘い果実のボリュームのある力強い味わいが特徴。後味に樽の風味が感じられ、大変リッチな印象です。

この価格では考えられない、コストパフォーマンス大の南アフリカ産辛口白ワインです。

ポールクルーバー シャルドネ 2008
種別 辛口白ワイン
味わい目安
生産国南アフリカ
生産者ポール・クルーバー
ぶどう品種シャルドネ
ボディミディアムボディ
アルコール度数 13%
内容量750ml

価格 2,548円(税込)

[商品No.s_africa010]



ポールクルーバー ソーヴィニョンブラン

ソーヴィニョンブラン種独特の「草の香り」のような上品な香りが特徴的です。

味わいはとても飲みやすく、最初はさっぱりとした印象を持ちますが、飲んでいくうちに、トロピカルフルーツのようなボリューム感のある味わいが口いっぱいに広がり、余韻がとても長いワインです。

ポールクルーバー ソーヴィニョンブラン 2008
種別辛口白ワイン
味わい目安
生産国 南アフリカ
生産者 ポール・クルーバー
ぶどう品種ソーヴィニョンブラン
ボディミディアムボディ
アルコール度数12%
内容量750ml

価格 2,138円(税込)

[商品No.s_africa043]



ポールクルーバー カベルネソーヴィニョン

ベリーやプラムのような果実味豊かな香りに、わずかにモカの風味も感じます。

引き締まった骨格とクラシックなスタイル。なめらかでスムーズなタンニン。長い余韻でエレガントに仕上がっています。

ポールクルーバー カベルネソーヴィニョン 2004
種別 辛口赤ワイン
味わい目安
生産国 南アフリカ
生産者 ポール・クルーバー
ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン
ボディ ミディアムボディ
アルコール度数 12%
内容量 750ml

価格 2,130円(税込)

[商品No.s_africa041]



ポールクルーバー ピノ・ノワール

とても美しい透明感のあるルビー色で、野イチゴのような香りに、ほんの少しチョコレートやコーヒーのような風味が心地よく感じます。繊細さの中にも華やかな上品さと力強さを感じる。余韻も長く楽しめます。

平均樹齢14〜18年。収穫量は6トン/ha。フランス樽熟成11ヶ月(新樽33%残りは2年目、3年目の樽)。

ポールクルーバー ピノ・ノワール 2008
種別 辛口赤ワイン
味わい目安
生産国 南アフリカ
生産者 ポール・クルーバー
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ボディ ミディアムボディ
アルコール度数 12%
内容量 750ml

価格 2,598円(税込)

[商品No.s_africa042]



ポールクルーバー ノーブル・レイト・ハーベスト

ポールクルーバーらしい、しっかりとした酸味と美しく上品な蜂蜜のような甘さ。長い余韻。
ジョン・プラッター・ワインマガジン(南ア)で毎年5星を取り続けている南アフリカのデザートワイン。
デザートワインに関しては、南アフリカでもトップ3に入る1本。

日本にたった60本のみ!幻の南アフリカのデザートワイン!

ポールクルーバー ノーブル・レイト・ハーベスト 2008
種別 甘口白ワイン
味わい目安
生産国 南アフリカ
生産者 ポール・クルーバー
ぶどう品種 ヴァイサーリースリング
ボディ フルボディ
アルコール度数 11%
内容量 750ml

価格 3,240円(税込)

[商品No.s_africa070]



タンディ シャルドネ シュナンブラン

パイナップルやオレンジのような甘い柑橘系の香り、樽熟成からくるバニラの香り、そして飲んだ瞬間、アルコールからくるボリュームに驚かされます。

白桃など甘いフルーツの味わいが広がり、その後に、樽熟成によるリッチ樽風味の味わいが広がります。酸味もほどよく、甘さを引き締め、バランスがとてもよい白ワインです。

タンディとは、南アフリカの言葉で「愛」を意味する。ポールクルーバー氏による、アパルトヘイトが残した「貧富の差」を解消するために、労働者や地域住民の生活環境の改善を目的に誕生したワイン。

タンディ シャルドネ 2007
種別 辛口白ワイン
味わい目安
生産国 南アフリカ
生産者 ポール・クルーバー
ぶどう品種 シャルドネ
ボディ ミディアムボディ
アルコール度数 12%
内容量 750ml

価格 1,890円(税込)

[商品No.s_africa014]



タンディ カベルネ ソーヴィニョン

カシスやプラムのような果実の香りと、カカオの香りが混ざり合います。酸味と渋味の調和がとれていて飲みやすく、嫌味がありません。

タンディとは、南アフリカの言葉で「愛」を意味する。ポールクルーバー氏による、アパルトヘイトが残した「貧富の差」を解消するために、労働者や地域住民の生活環境の改善を目的に誕生したワイン。

タンディ カベルネ ソーヴィニョン 2005
種別 辛口赤ワイン
味わい目安
生産国 南アフリカ
生産者 ポール・クルーバー
ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン
ボディ ミディアムボディ
アルコール度数 12%
内容量 750ml

価格 2,160円(税込)

[商品No.s_africa013]



タンディ ピノノワール 2007

イチゴのような甘い香りに、ほのかに樽の香り。シルキーななめらかなタンニン、ソフトで柔らかな口当たり。落ち着いた長い余韻。

収穫量:8〜10トン/ha。発酵後50%をマロラクティック発酵し、最終的に全てのワインをフレンチオークに入れて12ヶ月熟成。
南アフリカ航空国内線のプレミアクラスで採用された実績あり。フェアトレードワインとして成功し、「マンデラ賞」授賞。
タンディとは、南アフリカの言葉で「愛」を意味する。ポールクルーバー氏による、アパルトヘイトが残した「貧富の差」を解消するために、労働者や地域住民の生活環境の改善を目的に誕生したワイン。

タンディ ピノノワール 2007
種別 辛口赤ワイン
味わい目安
生産国 南アフリカ
生産者 ポール・クルーバー
ぶどう品種 ピノ・ノワール
ボディ ミディアムボディ
アルコール度数 12%
内容量 750ml

価格 2,080円(税込)

[商品No.s_africa034]



スローワイン シュナンブラン&ソーヴィニョンブラン

スローワインとは、ポールクルーバーワイナリーなどオーバーバーグ地域の4社の共同による、スローライフ、スローフードの推進と環境保全対策を目的としたプロジェクトワインです。日本に輸入する度に1本あたり米ドルで25セント(約30円)が現地の環境保全対策基金に寄付される制度。「ワインでエコ」がテーマ。このワインを通して、スローライフ、スローフード、環境保護を推進しています。

グレープフルーツなどの柑橘系の香りとスパイスのきいたハーブ系の香り。 とてもフレッシュでさわやかな味わいで、すっきりと飲みたい白ワインです。

さわやかな酸味が日本料理との相性も良く、ずっと飲んでいたくなる白ワインです。

スローワイン シュナンブラン&ソーヴィニョンブラン 2007
種別 辛口白ワイン
味わい目安
生産国 南アフリカ
生産者 ポール・クルーバー
ぶどう品種 シュナンブラン、 ソーヴィニョンブラン
ボディ ミディアムボディ
アルコール度数 13%
内容量 750ml

価格 1,543円(税込)

[商品No.s_africa001]



スローワイン メルロ

スローワインとは、ポールクルーバーワイナリーなどオーバーバーグ地域の4社の共同による、スローライフ、スローフードの推進と環境保全対策を目的としたプロジェクトワインです。日本に輸入する度に1本あたり米ドルで25セント(約30円)が現地の環境保全対策基金に寄付される制度。「ワインでエコ」がテーマ。このワインを通して、スローライフ、スローフード、環境保護を推進しています。

プラムやカシスなどの濃い甘い果実の香り。 とても優しい口当たりですが、しっかりとした渋みと酸味があり、素直においしい。分かりやすい味わいですが、余韻が長く、後味も良いです。

何と言っても、環境に優しく、素敵な制度のもとにあるワインなので、より多くの皆さんに知ってもらいたい南アフリカの赤ワインです!

スローワイン メルロ 2008
種別 辛口赤ワイン
味わい目安
生産国 南アフリカ
生産者 ポール・クルーバー
ぶどう品種 メルロ
ボディ ミディアムボディ
アルコール度数 13%
内容量 750ml

価格 1,512円(税込)

[商品No.s_africa011]